畜牧業定義：畜牧業是指人工飼養繁育馴化動物或野生經濟動物，獲得相關畜產品（比如肉、蛋、奶、皮毛、蠶絲、藥材等）的生產部門，其和種植業並列為農業生產兩大支柱，是衡量壹個國家農業與經濟發達與否的重要標誌。2、畜牧業分類：畜牧業主要包括農區畜牧業、牧區畜牧業、草地畜牧業、半農畜牧業以及城郊畜牧業。
1、農區畜牧業
（1）主要飼餵糧食消耗量較大的牲畜，比如說豬、家禽、役畜和山羊等。
（2）食物以棉子餅、豆粕、谷殼、麥麩、山芋、稭稈、野草、野菜為主，同時還會利用附近的山坡以及草地進行放牧。
（3）以舍飼為主，只有在農作物收獲後才進行短期茬地放牧。
（4）養殖成本中，飼料的占比較大，壹般在65%以上。
2、牧區畜牧業
（1）主要飼餵食草性動物，以在草原及荒漠地區進行放牧為主。
（2）牧草的供應情況受季節影響較大，容易受到來自外界天氣的影響，並且牲畜的生產力較低，不均衡。
（3）牧區主要分布在我國北部以及西部邊疆地區，主要包括內蒙古、新疆、青海、四川、甘肅、寧夏、黑龍江、河北、陜西、西藏等省份地區。
3、草地畜牧業
（1）利用草地直接進行放牧或者是將草地作為飼草來源來飼養牲畜。
（2）草地可以分為天然草地、人工草地以及半人工草地三種。根據具體地理位置，可以分為北方草場以及南方草山草坡。
（3）草地畜牧業的生產力水平較低。