常見的屋面構造層次有：結構層、找平層、找坡層、隔汽層、保溫層、防水層、隔離層、保護層等。
房子的屋面系統大致可以分成坡屋面和平屋面兩個系統。坡屋面系統的歷史可以追溯到遠古，我國自有史記載以來至清末，房屋建築幾乎都是坡屋面的。國外也大致如此，不過更具特色和多樣性，如有各種尖屋頂、圓球屋頂等。
平屋面系統實際是從古代城堡結構演化而來，伴隨著現代混凝土構件的發展，在許多高層建築上獲得了廣泛的采用。坡形屋面基本都使用了屋面瓦。
水泥瓦
混凝土瓦是由混凝土制成的屋面瓦和配件瓦的統稱。混凝土屋面瓦是由混凝土制成的，鋪設於屋頂坡面完成瓦屋面功能的建築構件。它是以水泥、砂或無機的硬質細骨料為主要原料，經過配料、攪拌、成型、養護制成，根據國標GB8001-87規定，其標準尺寸為400mm×240mm；385mm×235mm兩種。
彩色混凝土瓦，俗稱水泥彩瓦，在歐美已有100多年的歷史，在上個世紀八十年代末開始引進到國內。混凝土瓦具有耐久性好、成本低等優點，但是自重大，主要用於民用建築及農村建築坡型屋面。