徒手劈鐵水物理原理

徒手劈鐵水的物理原理是萊頓弗羅斯特現象。萊頓弗羅斯特現象指的是當液體接觸到溫度遠高於自身沸點的物體表面時，液體表面立刻沸騰就會產生壹個蒸汽層，阻礙高溫物體繼續向液體傳熱，所以徒手劈鐵水的那個人手上雖然沒有任何防護，但手上還有汗水，汗水和鐵水接觸的瞬間產生了“萊頓弗羅斯特現象”，形成的蒸汽阻隔了鐵水和手掌，從而避免灼傷。光腳踩木炭也是這個原理。 徒手劈鐵水這個視頻出自壹名亞美尼亞的鑄造工人，他在視頻中表演了空手劈鐵水，劈完以後手卻毫發無傷，引起了人們的關註，這裏運用的科學原理就是萊頓弗羅斯特現象。

1756年科學家萊頓弗羅斯特發現，在壹把燒得通紅的鐵勺上滴上壹滴水滴，水滴竟然懸浮起來並持續30秒，水滴能夠懸浮起來的原因在於接觸炙熱的鐵勺後，水滴底部立即形成壹層水蒸汽，把水滴與鐵勺隔開，就使得水滴懸浮起來，懸浮起來的水滴暫時不能吸收更多的熱量，減慢了汽化速度，因此懸浮可以持續30秒，這就是萊頓弗羅斯特效應。