磁控管是微波爐中產生微波的關鍵部件，它通過電磁場的變化來產生微波並加熱食物。如果磁控管接反，即正負極性接反，會導致電流流向錯誤，磁控管無法正常工作。具體表現為磁控管無法產生足夠的微波，導致食物無法被加熱。