?牛肉膏蛋白腖培養基的配方如下：牛肉膏3g。蛋白腖10g。NaCl 5g。瓊脂15—20g。水1000ml。pH 7.4—7.6。
牛肉膏蛋白腖瓊脂培養基是壹種應用十分廣泛的天然培養基，其中的牛肉膏為微生物提供碳源、磷酸鹽和維生素，蛋白腖主要提供氮源和維生素，NaCl提供無機鹽。步驟稱量，按培養基配方比例依次準確地稱取牛肉膏、蛋白腖、NaCl放入燒杯中。
牛肉膏蛋白腖培養基步驟
稱量
按培養基配方比例依次準確地稱取牛肉膏、蛋白腖、NaCl放入燒杯中。牛肉膏常用玻棒挑取，放在小燒杯或表面皿中稱量，用熱水溶化後倒入燒杯。也可放在稱量紙上，稱量後直接放入水中，這時如稍微加熱，牛肉膏便會與稱量紙分離，然後立即取出紙片。
溶化
在上述燒杯中可先加入少於所需要的水量，用玻棒攪勻，然後，在石棉網上加熱使其溶解。待藥品完全溶解後，補充水分到所需的總體積。如果配制固體培養基，將稱好的瓊脂放入已溶化的藥品中，再加熱溶化，在瓊脂溶化的過程中，需不斷攪拌，以防瓊脂糊底使燒杯破裂。
調pH
在未調pH前，先用精密pH試紙測量培養基的原始pH值，如果pH偏酸，用滴管向培養基中逐滴加入1mol/L NaOH，邊加邊攪拌，並隨時用pH試紙測其pH值，直至pH達7．6。反之，則用1mol/L HCl進行調節。註意pH值不要調過頭，以避免回調，否則，將會影響培養基內各離子的濃度。
以上內容參考：百度百科——牛肉膏蛋白腖瓊脂培養基