麥乳精營養成分：各種維生素、磷、鈣等成分予以強化，還允許有少量的磷酸氫鈉、檸檬酸。
麥芽奶是以奶粉、煉乳、麥麩、可可粉為原料制成的速溶乳飲料。它由蛋粉、奶油、檸檬酸、砂糖、葡萄糖、維生素等組成。經真空或噴霧幹燥制成的壹種速溶含乳飲料。
由於其營養豐富，顆粒疏松，溶解性好，沖洗飲用方便，可作為冷熱飲料。它是壹種適合家庭和四季旅行的飲料和食物。飲用時香味濃郁，飯後充分吸收，這壹獨特的優勢是飲料遠遠達不到。
麥乳精易溶於熱水中，用水沖洗後可成為人們喜愛的芳香營養飲料。乳清濃縮物的稀釋度約為幹物質的15%，乳清濃縮物的熱值為每100毫升脈沖270-300焦耳，與消毒牛奶相近似。
擴展資料：
麥乳精的選購註意事項：
1、按質量標準，麥乳精的主要成分，除含有乳品外還應包括可可、麥芽濃縮物、蛋粉等。購買時，檢查包裝上的配料表，看是否有這些配料。
2、查看包裝上的營養成分表，了解該產品的蛋白質和脂肪的含量。壹般來說，高蛋白含量和中等脂肪含量是最好的。
3、可可型麥乳精應呈棕色，有光澤，顆粒大小均勻，松散，無結塊，並與壹部分細粉混合。無論是淺棕色還是深棕色，都有結塊、回潮的現象，或是缺少乳香和可可香，但純甜的麥奶香精是劣質的。
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