鋰基脂不是黃油。
壹、性質不同
1、黃油：用牛奶加工出來的壹種固態油脂。
2、鋰基脂：由天然脂肪酸(硬脂酸或12—羥基硬脂酸)鋰皂。
二、特點不同
1、黃油特點：
（1）黃油營養是奶制品之首，牛奶制成的黃油營養豐富，包括維生素、礦物質、脂肪酸、糖基化神經磷脂、膽固醇等，黃油在烹調時也很香。它可以煎魚，煎牛排，烤面包和攤面包。它不僅營養豐富，而且非常醇香可口。
（2）優質黃油色澤淺黃色，質地均勻細膩，切面無滲水現象，氣味芳香。
2、鋰基脂特點：
（1）鋰基潤滑脂，特別是12-羥基硬脂酸鋰稠化的潤滑脂，只有兩個相交溫度。第壹種（即，從假凝膠到凝膠）壹般在170℃以上，第二種（即從凝膠到溶膠）壹般在200℃以上，因此，當選擇合適的礦物油時，它們可以持續很長時間。在120攝氏度下使用或短期使用到150攝氏度。
（2）鋰基潤滑脂，特別是12羥基硬脂酸鋰增稠的潤滑脂，其皂纖維形成扭曲的帶狀物，具有良好的機械穩定性。
（3）通過氣相色譜法測定，12-羥基硬脂酸鋰和硬脂酸鋰對烷烴的吸附熱，結果表明，12-羥基對苯二甲酸鋰和硬脂酸鋰在皂纖維表面和晶格液相上的結合強度均較高。因此，鋰基潤滑脂具有良好的膠體穩定性。
（4）堿金屬對水的水解程度較低，因此鋰基潤滑脂具有較好的耐水性，可用於潮濕和與水接觸的機械零件。
三、應用不同
1、黃油應用：黃油是高級烹調和日常烹調不可缺少的配料。
2、鋰基脂應用：適合冶金行業連軋機、鍛造機的軸承、輸送輥道軸承、齒輪等摩擦部位的潤滑。高負荷和相對高溫條件下的機械設備，工礦企業高負荷機械設備軸承、齒輪的潤滑，重型車輛的摩擦部件。
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