扁蓿豆為多年生草本植物。在不同的生態地理條件下，植株的株型、高度，葉片的形態、大小等都有變化，具有多種生態變異類型。
1.根
屬軸根型，主根粗肚，入土深在0.6～1.5m土層以下，側根發達，水平分布冠幅達1～2m，80%左右的根系集中在0～30cm土層內。在10～100cm土層內的根都有淡粉色的根瘤，主要分布在20～30cm土層內。
2.莖
莖由基部分枝，叢生、平臥、斜生或直立，在栽培條件下，分枝較多，每株叢分枝數達（15）30～（50）80個。株高達60～110cm，最高達150～180cm，常呈四棱型，疏生短毛。
3.葉
三出復葉，小葉片矩圓狀倒披針形、矩圓狀楔形，或條狀楔形，先端鈍或微凹，基部楔形，中上部邊緣有鋸齒，上面無毛或下面疏生伏毛。長5～15（25）mm，寬2～4（7）mm。
4.花
總狀花序，腋生，具花（3）4～10（12）朵，總花梗長出於葉，疏生短毛，花冠黃色，帶深紫色，花梗長2～3mm，子房條形，有柄。
5.果實
莢果扁平，矩圓形或橢圓形，長8～12（18）mm，寬3.5～5.0mm，網紋明顯，先端有短喙，含種子1～5粒，種子矩圓狀橢圓形，淡黃色或深褐色，千粒重1.6～1.8g。
染色體2n=2x=16，正種與變種染色體的數目相同，核型相似。
扁蓿豆