肛檢：臨床上肛檢是醫生檢查患者腸道、直腸的壹種指診方式。肛檢，辦理健康證的肛檢是指腸道致病菌培養的探肛采樣。被檢者脫下褲子，雙手按膝，暴露肛門，工作人員用專用探肛管（或棉棒），深入肛門直腸處，旋轉後取糞便作培養腸道細菌用。
根據《食品安全法》、《公***場所衛生管理條例》等法規，從事食品生產經營，公***場所服務，化妝品、壹次性醫療衛生用品等專業生產，有毒、有害、放射性作業，幼托機構保育這五大行業的相關人員必須擁有健康證。
健康檢查主要涉及的疾病為：痢疾、傷寒、活動期肺結核、皮膚病（傳染性）和其他有傳染性的疾病。如果查出患有這些疾病，則不得從事理發美容、直接接觸入口食品、公***浴室等直接為顧客服務的工作，需治愈後方可工作。
擴展資料：
我國於2009年6月1日正式實施新的《食品安全法》，7月20日又出臺《實施條例》，允許乙型肝炎病毒攜帶者從事食品行業。所以說，乙型肝炎病毒攜帶者也是可以合法辦理健康證的。
健康證檢查項目：常規內外科體格檢查；肝功能壹項（ALT）；大便培養（痢疾、傷寒桿菌），胸部透視。
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