玉米胚芽指哪個位置

玉米粒尖端。玉米胚芽指玉米粒尖端的部分，是玉米出芽生根的部位。玉米胚芽是植物的組成部分之壹，與胚軸相連。位於胚軸的頂端，突破種子的皮後發育成葉和莖。玉米胚芽部分富含蛋白質、油脂、維生素和膳食纖維等物質，營養價值高。