Fino顏色淡黃，是雪利酒中色澤最淡的，它香氣精細優雅，給人以清新之感，就像新蘋果剛摘下來時的香氣壹樣，十分悅人。口味甘冽、清新、爽快。酒度在15.5~17º之間。菲奴不宜久藏，最多貯存兩年，當地人往往只買半瓶，喝完再購。Manzanilla(曼贊尼拉) 是壹種陳釀的菲奴，此酒微紅色，透亮晶瑩，香氣與菲奴接近，但更醇美，常有杏仁苦味的回香，令人舒暢。西班牙人最喜愛此酒。Palma(巴爾瑪) 雪利酒是菲奴的出口學名，分1、2、3、4檔，檔次越高，酒越陳。Amontillaclo阿蒙提拉多) 是菲奴的壹個品種，它的色澤十分美麗沈穩，香氣帶有核桃仁味，口味幹咧而清淡，酒度在15.2~22.8º之間。
Oloroso與菲奴有所不同，是強香型酒。金黃棕紅色，透明晶亮，香氣濃郁撲鼻，具有典型的核桃仁香味，越陳越香。口味濃烈、柔綿，酒體豐滿。酒度在18~20º，也有24º、25º的，但為數不多。
Palo Cortado(巴羅高大多) 是雪利酒中的珍品，市場上供應很少，風格很象菲奴，人稱“具有菲奴酒香的奧羅路索” 。大多陳釀20年再上市。Amoroso(阿莫路索) 又叫“愛情酒” 。是用Oloroso與甜酒勾兌而成的Sherry酒，呈深紅色，有的近乎棕紅色，加有添加劑。香氣與Oloroso接近，但不那麽突出，甘甜園正，英國人愛好此酒。