奧利奧巧克力酥粒芝士蛋糕教程

準備食材：

原味酥粒：

低筋面粉15g，杏仁粉15g，奶粉5g，糖粉10g，黃油15g

可可酥粒：

低筋面粉15g，杏仁粉15g，奶粉5g，可可粉5g，糖粉10g，黃油15g

餅幹底：

奧利奧碎80g，黃油35g

芝士糊

奶油奶酪250g，細砂糖50g，酸奶100g，雞蛋2個，淡奶油100g，玉米澱粉15g，奧利奧碎50g，黑巧克力40g

制作步驟：

1?把原味酥粒中的材料壹起搓成顆粒狀冷藏備用，可可酥粒也同樣

2?把奧利奧碎壓成碎末，加入融化的黃油攪拌均勻，倒入模具中壓實，冷藏備用

3?奶油奶酪室溫軟化，加入細砂糖攪拌順滑，加入酸奶攪拌均勻

4?分次加入雞蛋攪拌均勻，加入玉米澱粉攪拌均勻，加入淡奶油攪勻

5?把面糊過篩，加入奧利奧碎攪勻，分成兩份

6?其中壹份加入融化的黑巧克力攪拌均勻，兩種面糊交錯倒入模具

7?表面撒上兩種口味的酥粒和奧利奧餅幹，放入烤箱175度45分鐘

攪壹攪就能做的酥粒芝士蛋糕，還是奧利奧巧克力口味的，誰不愛呢