10道最火的春節家宴菜譜有：燈籠蝦、糖醋排骨、醬豬手、四喜丸子、醬牛肉、腐竹紅燒肉、胡蘿蔔玉米大骨湯、燉豬蹄、木須肉、魚香肉絲。
例舉燈籠蝦做法：
1、先去掉蝦線，然後在水中放入切好的生姜片、加入適量料酒和食鹽，大火將水燒開。
2、將蝦子放入水中，等到蝦變色就撈出，最後去殼留下蝦仁。
3、將胡蘿蔔切半圓放蝦仁底部，再切幾個花形狀擺盤，最後將煮熟的蝦做成燈籠形狀即可。
春節的來源及由來
上古時代人們結束壹年農事後，新年歲首舉行祭祀活動報祭天地眾神、祖先的恩德，祈求豐年，自古以來人們強調歲首作為壹年開端的意義。古代祭儀情形雖渺茫難曉，但還是可以從後世節儀中找到蛛絲馬跡，春節的起源和發展是逐漸形成、潛移默化完善的過程。
我國古代民間雖然早已有過年的風俗，但那時並不叫春節。因為那時所說的春節，指的是二十四節氣中的＂立春＂。南北朝則把春節泛指為整個春季。據說，把農歷新年正式定名為春節，是辛亥革命後的事。由於那時要改用陽歷，為了區分農、陽兩節，所以只好將農歷正月初壹改名為春節。