葦莖和蘆根的區別有形態特征不同、應用領域不同、生長環境不同等。
1、形態特征不同
葦莖通常指蘆葦（學名：Phragmites australis）的莖部，其高度可達3-4米，直徑約1厘米，中空，內部含有大量氣體以幫助維持整個植物的浮力。而蘆根則是蘆筍（學名：Asparagus cochinchinensis）的主根，粗壯且多支，類似於人類的腎臟形狀，表面覆蓋著壹層紅棕色的根皮。
2、應用領域不同
葦莖主要用於制作編織品、紙張、建築材料等領域。而蘆根則主要用於制作化妝品等領域，也可以作為菜肴配料在餐飲業使用。
3、生長環境不同
葦莖多生長在水邊、湖沼、河流、沼澤等濕地環境中，對水分和陽光的需求較大。而蘆根則多生長在幹燥的山區、沙漠、荒漠等地方，能夠適應較為惡劣的環境。
蘆根的養殖方法
1、土壤選擇：選用肥沃、疏松、排水良好的土壤，pH值為6-7之間。
2、育苗：蘆根喜歡溫暖濕潤環境，因此在春季露地育苗，或者采用溫室育苗也可。壹般在3月底到4月初播種，每畝需用種子約15-20公斤。
3、移植：蘆根幼苗生長迅速，大約在45天左右即可進行移植，每畝移植量為4000-5000株。
4、田間管理：蘆根生長期需要保持適宜的土壤濕度和養分供應，每隔壹周施以壹次有機肥料，並保持適宜的灌溉措施。
5、收獲：蘆根生長期壹般為8個月至1年，當地下部分變粗後即可采摘，將蘆根曬幹或烘幹即可。