棗花蜜的功效與作用
1.延緩衰老
主要源自於棗花蜜中豐富的礦物質和多種活性物質，這些成分能夠增強人體的免疫系統，同時，棗花蜜中的多酚類成分還能清除體內多余的自由基，減小各類疾病的發病率，從而達到延緩衰老的目的。
2.靜心凝神
棗花蜜含有大量的糖分，甜度很高，在食用之後給人壹種甜蜜的幸福感，還能減低中樞神經的興奮性，有靜心催眠的作用，適合睡眠人群在睡前食用。
3.養生延年
棗花蜜能養生延年主要源於其富含的礦物質、維生素及活性物質能增強機體的特異性免疫和非特異性免疫，同時棗花蜜中富含的黃酮類化合物、多酚類化合物等抗氧化成分能清除體內過多的自由基(導致疾病的根源)，另外棗花蜜中富含的糖分及氨基酸等能增強機體抗病力而使人少生病。
4.保護肝臟
棗花蜜對人類的肝臟有明顯保護作用，它不單能促進肝細胞再生，而且能增加人類肝臟部位肝糖原的儲備，降低轉氨酶，能讓肝臟解毒功能明顯提高，防止肝臟發生病變，它對人類的高發的肝區疼痛和黃疸還能明顯治療和緩解作用。
5.潤腸通便
6.改善貧血
棗花蜂蜜中含有較多的鐵元素，每天服用棗花蜂蜜，可明顯增加血球和血紅蛋白量，對於改善貧血癥狀有很好的效果。
7.預防高血壓
預防高血壓也是棗花蜜的重要功效之壹，它還有壹些黃酮類化合物和維生素e這些物質能增強人體血管彈性，防止血管氧化，它能加快動脈中血液流動速度，而且能營養心肌，提高心臟收縮功能，能讓人們的血壓處於正常穩定狀態。