維生素C是我們再熟悉不過的了，因為營養元素的補充多會涉及到維生素C。這也就從側面說明了，維生素C也是經常缺乏的壹種營養。那麽怎麽知道是不是缺乏維生素C呢？缺乏維生素C有哪些表現呢？下面就讓小編給大家介紹壹下吧。
維生素C（英語：VitaminC，又稱L-抗壞血酸）是高等靈長類動物與其他少數生物的必需營養素。抗壞血酸在大多的生物體可借由新陳代謝制造出來，但是人類是最顯著的例外。最廣為人知的是缺乏維生素C會造成壞血病。在生物體內，維生素C是壹種抗氧化劑，保護身體免於自由基的威脅，維生素C同時也是壹種輔酶。其廣泛的食物來源為各類新鮮蔬果。維生素C是高等靈長類動物與其他少數生物的必需營養素。
維生素C缺乏的基本癥狀和體征：
1、壹般癥狀
起病緩慢，維生素C缺乏約需3～4個月方出現癥狀。早期無特異性癥狀，病人常有面色蒼白、倦怠無力、食欲減退、抑郁等表現。兒童表現易激惹、體重不增，可伴低熱、嘔吐、腹瀉等。
2、出血癥狀
皮膚淤點為其較突出的表現，病人皮膚在受輕微擠壓時可出現散在出血點，皮膚受碰撞或受壓後容易出現紫癜和淤斑。隨著病情進展，病人可有毛囊周圍角化和出血，毛發根部卷曲、變脆。齒齦常腫脹出血，容易引起繼發感染，牙齒可因齒槽壞死而松動、脫落。亦可有鼻出血、眼眶骨膜下出血引起眼球突出。偶見消化道出血、血尿、關節腔內出血、甚至顱內出血。病人可因此突然發生抽搐、休克，以至死亡。
3、貧血
由於長期出血，另外，維生素C不足可影響鐵的吸收，患者晚期常伴有貧血，面色蒼白。貧血常為中度，壹般為血紅蛋白正常的細胞性貧血，在壹系列病例中亦可有1/5病人為巨幼紅細胞性貧血。維生素C不足可影響鐵的吸收。
4、骨骼癥狀
長骨骨膜下出血或骨幹骺端脫位可引起患肢疼痛，導致假性癱瘓。在嬰兒早期癥狀之壹是四肢疼痛呈蛙狀體位（pichedfrogposition），對其四肢的任何移動都會使其疼痛以致哭鬧，主要是由於關節囊充滿血性的滲出物，故四肢只能處於屈曲狀態而不能伸直。患肢沿長骨幹腫脹、壓痛明顯。少數患兒在肋骨、軟骨交界處因骨幹骺半脫位可隆起，排列如串珠，稱“壞血病串珠”，可出現尖銳突起，內側可捫及凹陷，因而與佝僂病肋骨串珠不同，後者呈鈍圓形，內側無凹陷。因肋骨移動時致疼痛，患兒可出現呼吸淺快。
5、其他癥狀
病人可因水瀦留而出現水腫，亦可有黃疸、發熱等表現。有些病人淚腺、唾液腺、汗腺等分泌功能減退甚至喪失，而出現與幹燥綜合征相似的癥狀。由於膠原合成障礙，傷口愈合不良。免疫功能受影響，容易引起感染。
維生素C易缺乏人群：
1、特殊人群，如孕婦，乳母，嬰幼兒，老年人。
2、從事特殊作業人群，如重體力勞動、部隊人員、運動員、航空航天、潛水航海、接觸有毒物、放射物工作、礦工等。
3、食物缺乏新鮮果蔬，偏食挑食者。
4、慢性疾病，嚴重外傷患者。
5、消化功能紊亂，長期腹瀉者。
6、生活不規律，或壓力過大，抽煙酗酒等。
7、長期服用某些特定藥物、如雌激素、腎上腺皮質激素、四環素、降鈣素、阿司匹林、礦物油等人群。
維生素c吃多了會怎麽樣：
維生素C使用範圍越來越廣，用量越來越大;過量濫用可能將維生素C的功變成過，如體內代謝過程中生成大量草酸，在腎臟易形成草酸鹽結石。每日攝入上限為1000mg/d。缺乏維生素C的癥狀》哪些人需要補充維生素C》