硝酸硫胺素的硝酸硫胺素簡介

Thiamine Nitrate

(Thiamine mononitrate；Vitamin B；mononitrate)

別名 硫胺素硝酸鹽、維生素B1硝酸鹽

編碼 GB 16.000

性狀 白色至微黃色結晶或結晶性粉末，無臭或稍有特異臭，熔點196~200℃（分解），不吸濕。稍溶於水（其溶解度比鹽酸硫胺素小，1g約溶於35mL水中），難溶於乙醇和氯仿。在空氣中穩定，在中性溶液中比酸性溶液（pH=4.0）中穩定，比鹽酸硫胺素穩定。