九個人吃飯點10-12道菜。
有的人在點菜的時候會想，多點幾個菜，這樣才顯得大氣。殊不知，點過多的菜不僅造成不必要的浪費，還會給賓客造成尷尬的困擾。因此建議采用n+2的點菜模式。
n+2即在客人的數量基礎上多加兩道菜。比如4個人吃飯，就點6個菜，6個人吃飯點8個菜，以此類推。
點菜技巧
1、冷熱、湯菜、葷素要搭配。壹桌飯菜主要是由湯、熱菜、涼菜三大塊組成，假如6人吃飯，壹般可點2-3個冷碟，3-4個炒菜，加壹個大菜壹道湯，1-2個點心就足夠了。
2、菜品之間不要出現重復。如果某道菜非常可口，可以讓廚師再做壹份，但是切忌同樣品種的菜各點壹份。比如選了壹款魚湯，那麽就沒有必要再點魚類或其他海產品。
3、不要只註重點菜單上推薦的特色菜。即使不知道點什麽菜，也只能選擇餐廳推薦的特色菜中的壹個，其他還是看自己的口味而定。
4、如果就餐人數較多，“八涼八熱”和“四葷四素”，其中必須要有壹條魚，意為“年年有余”。
5、如果有人喝酒，必須要點2道左右的下酒菜，比如醋泡花生、涼拌木耳、爽口木瓜絲之類的涼菜。