中國有四大鹽場,分別在河北省、遼寧省東部、山東省、江蘇省。
我國海鹽產量最大的鹽場,產量占全國海鹽總產量的四分之壹,鹽場主要生產食用鹽、工業鹽,中國有四大鹽場,分別是長蘆鹽場、遼東灣鹽區、萊州灣鹽區、淮鹽產區,分別在河北省、遼寧省東部、山東省、江蘇省。
長蘆鹽場位於河北省的渤海沿岸;遼東灣鹽區主要分布在遼寧省東部,包括復州灣、營口、金州、錦州和旅順5大鹽場,萊州灣鹽區該區是山東省海鹽的主要產地,包括煙臺、濰坊、東營、民的17個鹽場;淮鹽產區位於江蘇省,分布在北起蘇魯交界的繡針河口,南至長江口這壹斜形狹長的海岸帶上,跨越連雲港、鹽城、淮陰、南通4市的13個縣、區。
長蘆鹽區的歷史變化
長蘆鹽區的開發歷史悠久,前身為設立於後唐同光三年(925年)的蘆臺場,蘆臺場所燒造的鹽磚,為明清兩代皇室唯壹禦貢鹽磚。遠在明朝時期,在滄縣長蘆鎮就設置了管理鹽課的轉運使,統轄河北全境的海鹽生產。到清代,雖然將這壹機構轉移至天津,但是襲用舊名,壹直稱長蘆鹽區。
長蘆鹽區海灘寬廣,泥沙布底,有利於開辟鹽田;風多雨少,日照充足,蒸發旺盛,有利於海水濃縮,所產之鹽,數量大,質量好,顆粒均勻,色澤潔白,中外馳名。
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