全脂奶粉和全脂乳粉的區別

營養成分不同：全脂奶粉含有鮮奶中的所有營養成分，只是在幹燥過程中損失了壹部分熱敏性的維生素，例如維生素C、E、B族等。而全脂乳粉在脫脂過程中會去除大部分乳脂肪，同時也會去除脂溶性的維生素，例如維生素A、D、E。

適用人群不同：全脂奶粉的營養價值比較全面、均衡，適合於壹般消費者食用。而全脂乳粉由於脂肪含量較低，蛋白質含量較高，因此特別適合需要補充高蛋白質的人群，例如中老年人。