大堂是酒店的中心,是酒店為客人提供服務項目最多的地方,如辦理入住和離店手續服務、財務結算和兌換外幣服務、行李接送服務、問訊和留言服務、預定和安排出租車服務、貴重物品保管和行李寄存服務以及客人需求的其他服務等。
商務酒店設計的大堂的公***面積(不包括總服務臺、商場、商務中心、大堂酒吧和咖啡廳等營業面積),按客房間數推算,每間客房平均不少於0.6、0.8、1.0、1.2平米四個檔次,並規定最低要250m2,最高400m2以上不限。壹般規模大、檔次高和大型會議型的飯店,大堂面積要大壹些,但最高限最好不超過每間客房平均2平米。
總服務臺是大堂活動的中心,要設在主入口進到大堂壹眼就能看到的地方,長度壹般為8~12m。大型酒店可達16m,兩端不宜封閉。總服務臺後面要有辦公室,供前廳部人員辦公、財務夜審、存放資料、復印、傳真和電腦,銷售部也最好設在這裏,以便接洽業務。面積50~100m2為宜。
貴重物品保險室與總服務臺相鄰,客人和工作人員分走兩個入口,客人入口應盡量隱蔽。