主演: 邢岷山 程前 林心如 達式常 陳述 賈林
康熙40年,天子率眾阿哥木蘭圍獵。?
身懷絕技、家學淵源的庖廚劉善東西域學藝後到中原尋親,與落難的關東飛盜陳福、李聰、小機靈魚鰍誤入皇家禁苑,並偷食十九阿哥的獵鹿被抓。眼看人頭落地,劉善東120道菜的“全羊席”讓康熙、眾阿哥刮目相看,保全了眾好漢性命;壹席“西域烤全駱駝”更令大清國威大振,使心存二念的土克圖大汗俯首稱臣。?
皇宮大內,無奈做了皇上禦廚的善東無心貪戀富貴,歸心似箭,壹片孝心終於感動康熙,恩準回鄉探親。父親向他傳授了廚藝絕學-飛鸞刀法,臨終前,父親再三囑托他即刻趕往杭州尋找師伯,“我不是妳爹,妳是……”未及說出隱藏多年的秘密,老人就撒手歸西。帶著心中疑團和無盡悲哀,善東踏上了艱辛的尋親之路。?
在杭州輾轉數日,也未打聽到師伯半點消息,眼看盤纏用盡,善東、魚鰍等人只得暫且安身。善良、美麗的紅娘兄妹擔保並聘善東做了主廚,“釀香居”生意紅火,名噪杭州。對面“望海樓”老板、廚幫老大錢貫十分嫉恨,其官家後臺郎公子更垂涎於紅娘的美色,指使地痞上門鬧事,善東使出絕技飛刀剃須、在惡漢背上剁肉而毫發無損,反而使“釀香居”名聲更響。錢貫遂挑唆廚幫驅趕善東,善東卻以高尚人品和精湛廚藝征服各派。美食家令狐豪等“江南四友”慕名而來,無鍋無竈,善東運氣勺炒黃豆,手掌煎魚,並在眨眼間做出川、粵、魯、貴四個地方名菜,令眾人心悅誠服,紅娘對善東漸生愛意。?
康熙的布衣朋友鐘正奉旨到杭州察訪,黃知府“望海樓”?設宴接風。明朝遺孤、洪門總舵主朱三帶手下假冒鐘正大鬧“望海樓”,,百般戲弄昏官後揚長而去。尷尬之余黃知府請鐘正赴宴,鐘正點名要“壹席三白”,難煞了“望海樓”主廚張東官,錢貫嫁禍與人將官差派給“釀香居”。獨眼老人暗中指點,善東智破文人遊戲,按時做成。“望海樓”不服,鐘正提議兩家當街擺宴打起擂臺賽。張東官做出全魚席,善東則盡其所學做出五代名菜,加之魚鰍的上菜絕招,眾人無不嘆為觀止。鐘正擇日指定兩位在會上切磋技藝。?
朱三有意接納善東加入洪門,遭到婉拒,朱三與朗公子合謀害其性命。朗令李雲祿在善東菜中下毒。廟會上兩位大師各顯神通,善東同時在六口鍋上煮、溜、炒、煎、炸、燒,眾人看得目瞪口呆。見李雲祿不動手,朱三施展輕功往菜裏投毒,善東壹邊施展神奇刀法、炒功阻擋,壹邊烹飪出蓋世美味,四座皆驚,“神廚”美稱不脛而走,朱三暗鏢連射鐘正,善東用鍋蓋巧妙遮擋,令狐豪撥劍力敵胡十三,眼看招架不住,獨眼老人從天而降……?
欽差大臣朗正隆來杭州巡察,多虧獨眼老人暗中點撥,神廚壹桌“新寶縣套碗”讓欽差不敢小覷。船宴上自創“西湖十景”,善東無意看到欽差與洪門舵主有暗中交易,朱三侍女紫燕暗暗喜歡上了神廚。為殺人滅口,欽差設計誘使神廚做“前明魚席”並借口善東蓄意謀反將其關入大牢。張雲龍被殺,“釀香居”化為焦土,紅娘作為秀女被強征入宮,朗公子買通獄卒欲置神廚於死地。?
鐘正得知善東曾做過康熙禦廚,遂返京面聖以求神廚性命。獨眼老人率人救神廚與綠林大盜壽名彰,在獄中與壹蒙面俠客大打出手,廝打中方知是紫燕來救善東。神廚執意找鐘正申冤並救紅娘,壽名彰和魚鰍相伴左右,壹路上風餐露宿,既要提防官府輯捕,又得躲避胡十三的追殺。獄神廟裏,神廚與神秘的獨眼老人不期而遇,神廚做出令人叫絕的“叫化雞”“石頭湯”。開懷暢飲之際,眾人被胡十三迷魂香藥倒,胡要取善東性命,獨眼老人扶摸著另壹把飛鸞刀緩緩道出神廚身世,聞者無不涕零。面對苦苦尋覓的師伯、面對自己的生身父親、面對死亡,善東肝膽欲裂,五內俱轟……?
神廚平安到達京城,不巧,鐘正又隨康熙微服私訪,並在客棧彼此失之交臂。善東急成啞巴。在師伯幫助下,眾人開“煉珍堂”謀生,師徒二人珠聯璧合,譽滿京師。鐘正歸來,善東終於開口說話。康熙下詔赦免善東和壽名彰,並微服私訪“煉珍堂”,禦筆親賜店名“釀香居”,答應賜還紅娘。
被貶出京城的郎正隆勾結朱三,並與朝中大臣索額圖加緊密謀,伺機加害康熙。?
紅娘改名桂香入宮為德妃廚娘,被收為大內侍衛的紫燕奉旨找到名叫“紅娘”的宮女,康熙坦言將“紅娘”賜配神廚。鐘正知道搞錯,但皇上金口玉言無法更改。釀香居前兩頂紅轎擡到,太監宣出“紅娘”、紫燕,善東哭笑不得。第三頂花轎又擡到門前,太監宣旨“賜桂香與劉善東永結同心”,善東萬年俱灰,拼死抗旨。不料,轎簾壹掀,迎面走出魂牽夢繞、心心相印的紅娘……。?
國泰民安,龍鳳呈祥,年屆六十的康熙賜宴全國花甲以上的老叟4240人在太和殿普天同慶。“千叟宴”,神廚雙刀並用,施展庖丁解牛神功,烹制出菜中極品——“飛鸞膾”,廚藝達至化境。?
壹代神廚名揚天下,稀世美味香飄四海。