定義為24小時內出現排便≥3次且有性狀改變(呈稀水樣便)，和/或24小時內出現嘔吐≥2次者。
諾如病毒，又稱諾瓦克病毒（Norwalk Viruses, NV）是人類杯狀病毒科（Human Calicivirus, HuCV）中諾如病毒（Norovirus, NV）屬的壹種病毒。是壹組形態相似、抗原性略有不同的病毒顆粒。
諾如病毒感染性腹瀉在全世界範圍內均有流行，全年均可發生感染，感染對象主要是成人和學齡兒童，寒冷季節呈現高發。美國每年在所有的非細菌性腹瀉爆發中，60%-90%是由諾如病毒引起。荷蘭、英國、日本、澳大利亞等發達國家也都有類似結果。在中國5歲以下腹瀉兒童中，諾如病毒檢出率為15%左右，血清抗體水平調查表明中國人群中諾如病毒的感染亦十分普遍。
“諾如病毒”感染性腹瀉屬於自限性疾病，沒有疫苗和特效藥物，公眾搞好個人衛生、食品衛生和飲水衛生是預防本病的關鍵，要養成勤洗手、不喝生水、生熟食物分開，避免交叉汙染等健康生活習慣。