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聖誕大餐:聖誕節都吃什麽?

聖誕大餐,由前菜、湯品、開胃菜、主菜、點心與飲料組成,這壹天必不可少的食品有聖誕火雞、煙熏火腿、聖誕三文魚、聖誕布丁等。

傳統的聖誕大餐,在最早的時候流行吃烤豬、火腿;後來是火雞、三文魚。總之是以肉為主。除了吃肉,聖誕大餐還得有紅酒。聖誕紅酒有特殊的喝法:在酒中加入紅糖、橘子皮、杏仁、葡萄幹等佐料,然後在火上壹邊加溫壹邊攪拌(註意不可開鍋),最後淋上壹點伏特加,起鍋之後,壹杯下肚,真是又香又暖。聖誕大餐的另壹部分是甜點,如餅幹、蛋糕等。這類食品壹般在聖誕節前夕就開始準備了,壹家人坐在壹起制作,孩子們也最愛參與這類他們覺得有趣的事,因為聖誕糕點可以按照他們喜愛的形狀和味道來做。瑞典語系的國家在做聖誕糕點時,人們會故意放壹顆完整的杏仁,誰要是吃到這顆唯壹完整無損的杏仁,誰就是新年的幸運之神。幸運之神當然是有獎品的,北歐人獎給幸運之神的經常是個戴著紅蝴蝶領結的小豬形大餅幹;在荷蘭和德國則是小黑人彼得。可見,在西方吃聖誕大餐不僅可以壹飽口福,而且還可以領略壹種極具情趣的文化