如今以茶樓為茶居標誌,廣州人飲茶的歷史最少亦有幾百年,因此茶居的出現是最早廣東飲茶的過程中逐步出現的,茶居的居和其他飲茶環境最大不同是隨意而舒適,人數不多而聚之有情,處處可見隨意且舒心,為靜心品茶之地。