主要區別是，性質不同、生產工藝不同、特點不同，具體如下：
壹、性質不同
1、柔印
柔印是壹種直接印刷方式，由於使用具有彈性、凸起的圖像印版而稱為柔版印刷。
2、凹印
凹印指凹版印刷，先將印刷版上多余的油墨刮凈，然後通過壓印膠輥給印刷版之間的被印刷物上，加以適當的壓力，把油墨從凹面內擠壓到被印刷物上的壹種印刷方式。
二、生產工藝不同
1、柔印
從原稿設計和制版工藝角度來看，柔版印刷工藝自成體系、有其自身的獨特之處，其制版工藝流程基本如下：
原稿→電子分色或照相→正陰圖→背曝光→主曝光→顯影沖洗→幹燥→後處理→後曝光→貼版。
2、凹印
凹版印刷由於印刷機的自動化程度高，制版質量好，因而工藝操作比平版印刷簡單，容易掌握，工藝流程如下：
印前準備→上版→調整規矩→正式印刷→印後處理。
三、特點不同
1、柔印
①、設備結構比較簡單因此操作起來也比較簡單、方便。
②、柔性版印刷采用的是卷筒材料，不僅能夠實現承印材料的雙面印刷，同時還能夠完成聯線上光（或者覆膜）、燙金、模切、排廢、收卷等工作。大大縮短了生產周期，節省了人力、物力和財力，降低了生產成本。
③、承印材料範圍比較廣泛,例如紙張、塑料薄膜、鋁箔、不幹膠紙等等。
④、印刷品質量好，印刷精度可達到150線/英寸，並且印刷品層次豐富、色彩鮮明，視覺效果好，特別適合包裝印刷的要求。
2、凹印
①、凹印版的承墨部分是下凹的，因而可以承接較大量的油墨，如與凹印機上的靜電吸墨裝置配合使用，則更可獲得殷實的墨層、鮮艷的色彩及豐富的層次。
②、相對成本低由於凹印版的整個版面由壹層堅硬的金屬鉻層保護，所以即使在印刷時有刮刀與版面不停的接觸，仍然保持了較高的耐印力，壹般可達幾百萬印。
③、膠印是將制好的印版包在印版滾筒上的，因此，在版輥表面始終存在壹條區域用於固定印版。凹印版則不同，由於凹印版的制版操作是直接在滾筒筒體上進行的，所以不要滾筒上的圖像做到無縫拼接，就能在承印物上得到連續綿延的圖案。
④、凹版印刷既可在傳統的紙張上進行印刷，又可在薄膜、鋁箔、轉印紙等其他材料上印刷。
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