壹、冷藏車的冷鏈經營許可證怎麽辦理？
冷藏車的冷鏈經營許可證辦理：首先到交通局辦理道路經營許可證：申請人向縣區級的交通局提出申請，提出交申請條件規定的相關材料並填寫申請表;縣區級的交通局收到申請後，應當自受理申請之日起20日內審查完畢,做出許可或者不予許可的決定。予以許可的，向申請人頒發道路運輸經營許可證，並向申請人投入運輸的車輛配發車輛營運證;不予許可的，應當書面通知申請人並說明理由。依法應當報送上級機關的向申請人作出說明。
營運證上可以是冷藏車，也可以是廂式貨車。
冷藏車打冷打常溫通常是0℃~-5℃。
看是儲運什麽物品，如：壹般海鮮類的要求在速凍後-18度以下儲運為合格，如果是新鮮蔬菜水果等就要在小於4度大於0度的範圍，要求是不壹樣。 但是作為壹輛冷藏車來說就要有很寬的調節範圍以便用來儲運不同的物品。 能夠在-30到10度之間可調就可以適應不同的食品儲運要求。
只有正確的使用和操作好冷藏車，才能夠保證貨物的完好運送和保存；
因為冷藏車是專門用於對溫度敏感的產品所使用的，因而溫度的保證是冷藏車的關鍵。如果使用或操作不當，都會導致貨物不能在完好的狀態下保存或運送。
二、冷凍食品需要辦理哪些證件
食品生產經營衛生許可證是國家衛生主管部門對食品生產與經營者頒發的允許進行食品生產經營的法定證件。
食品經營許可經營項目分為預包裝食品銷售（含冷藏冷凍食品、不含冷藏冷凍食品）、散裝食品銷售（含冷藏冷凍食品、不含冷藏冷凍食品）、特殊食品銷售（保健食品、特殊醫學用途、配方食品、嬰幼兒配方乳粉、其他嬰幼兒配方食品）、其他類食品銷售、熱食類食品制售、冷食類食品制售、生食類食品制售、糕點類食品制售（含裱花蛋糕、不含裱花蛋糕）、自制飲品制售（不含使用壓力容器制作飲品）、其他類食品制售等。
申請食品經營許可，應當符合下列條件：
（壹）具有與經營的食品品種、數量相適應的食品原料處理和食品加工、銷售、貯存等場所，保持該場所環境整潔，並與有毒、有害場所以及其他汙染源保持規定的距離；
（二）具有與經營的食品品種、數量相適應的經營設備或者設施，有相應的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通風、防腐、防塵、防蠅、防鼠、防蟲、洗滌以及處理廢水、存放垃圾和廢棄物的設備或者設施；
（三）有專職或者兼職的食品安全管理人員和保證食品安全的規章制度。
法律依據：
《道路貨物運輸及站場管理規定》
第二條 從事道路貨物運輸經營和道路貨物運輸站（場）經營的，應當遵守本規定。
本規定所稱道路貨物運輸經營，是指為社會提供公***服務、具有商業性質的道路貨物運輸活動。道路貨物運輸包括道路普通貨運、道路貨物專用運輸、道路大型物件運輸和道路危險貨物運輸。
本規定所稱道路貨物專用運輸，是指使用集裝箱、冷藏保鮮設備、罐式容器等專用車輛進行的貨物運輸。
本規定所稱道路貨物運輸站（場）（以下簡稱貨運站），是指以場地設施為依托，為社會提供有償服務的具有倉儲、保管、配載、信息服務、裝卸、理貨等功能的綜合貨運站（場）、零擔貨運站、集裝箱中轉站、物流中心等經營場所。
第十三條 被許可人應當按照承諾書的要求投入運輸車輛。購置車輛或者已有車輛經交通運輸主管部門核實並符合條件的，交通運輸主管部門向投入運輸的車輛配發《道路運輸證》。
《交通運輸部辦公廳關於進壹步做好總質量4500千克及以下普通貨運車輛“放管服”改革有關工作的通知》
二、加強重點領域輕型貨車運輸監管。各地交通運輸主管部門要按照《道路貨物運輸及站場管理規定》（交通運輸部令2019年第17號）、《道路危險貨物運輸管理規定》（交通運輸部令2019年第42號）要求，進壹步依法規範對使用輕型貨車從事冷藏保鮮運輸和危險貨物運輸企業的準入管理，強化對運輸企業經營行為的事中事後監管，督促運輸企業切實加強車輛技術管理和人員安全教育培訓，落實安全生產主體責任。對於在重點貨運源頭單位發現違法超限超載的，要嚴格按照《道路運輸條例》《公路安全保護條例》等有關規定依法處理；對於在路面聯合執法過程中發現違法超限超載的，要按照治超聯合執法常態化制度化工作政策依法處理。要配合公安、工業和信息化等部門加大對輕型貨車“大噸小標”、非法載人等行為的執法檢查力度。