每年農歷八月十五日，是傳統的中秋佳節。這時是壹年秋季的中期，所以被稱為中秋。在中國的農歷裏，壹年分為四季，每季又分為孟、仲、季三個部分，因而中秋也稱仲秋。八月十五的月亮比其他幾個月的滿月更圓，更明亮，所以又叫做“月夕”，“八月節”。
“中秋”就是秋天中間的意思，農歷的八月是秋季中間的壹個月，十五日又是這個月中間的壹天，所以中秋節可能是古人“秋報”遺傳下來的習俗。中秋節習俗習慣常見的有祭月、賞月、拜月，燃燈，猜謎，吃月餅，賞桂花、飲桂花酒，玩花燈等等。我認為在中秋節怎麽多的習俗中，最值得壹提有4個，下面就跟我壹起看看吧:
?中秋節習俗之壹：吃月餅?
月餅，又稱月團、豐收餅、團圓餅等，是中國的漢族傳統美食之壹。 月餅最初是用來拜祭月神的供品，其由來歷史悠久。“月餅”壹詞，在現存文獻，最早收錄於南宋吳自牧的《夢梁錄》中。中秋節賞月和吃月餅是中國各地過中秋節的必備習俗，俗話說：“八月十五月正圓，中秋月餅香又甜”。?
漢族農歷八月十五中秋節飲食習俗。宋代大詩人蘇東坡有詩句“小餅如嚼月，中有酥與飴”贊美月餅，從中可知宋時的月餅已內有酥油和糖作餡了。
到了明代，中秋節吃月餅的習俗更加普遍。明·沈榜《宛署雜記》載：“士庶家俱以是月造面餅相遺，大小不等，呼為月餅。”《酌中誌》說：“八月，宮中賞秋海棠、玉簪花。自初壹日起，即有賣月餅者，至十五日，家家供奉月餅、瓜果。如有剩月餅，乃整收於幹燥風涼之處，至歲暮分用之，曰團圓餅也。”
經過元明兩代，中秋節吃月餅、饋贈月餅風俗日盛，且月餅有了“團圓”的象征意義。經清代到現代，月餅在質量、品種上都有新發展。原料、調制方法、形狀等的不同，使月餅更為豐富多彩，形成了京式、蘇式、廣式等各具特色的品種。月餅不僅是別具風味的節日食品，而且成為四季常備的精美糕點，頗受人們歡迎。
明代起有大量關於月餅的記載，這時的月餅已是圓形，而且只在中秋節吃，是明代起民間盛行的中秋節祭月時的主要供品。《帝京景物略》曰：“八月十五祭月，其祭果餅必圓。”“家設月光位於月所出方，向月而拜，則焚月光紙，撤所供，散之家人必遍。月餅月果，戚屬饋相報，餅有徑二尺者。但是北宋著名文人蘇東坡留有“小餅如嚼月，中有酥和飴”的詩句，或許這是月餅這個名稱的來源以及月餅做法的根據。?
?中秋節習俗之二：賞桂花?
農歷八月，古稱桂月，此月是賞桂的最佳時期。中秋時節，叢桂怒放，美如天堂的蘇杭沈浸在桂花的清香裏。風清月圓之夜，家人把酒賞桂，陳香撲鼻，令人神清氣爽。? 中國的桂花，中秋的明月，自古就和我國人民的文化生活聯系在壹起，許多詩人吟詩填詞來描繪它、頌揚它，甚至把它加以神化，嫦娥奔月、吳剛伐桂等月宮系列神話，也正是桂花把它們聯系在壹起。?
宋代韓子蒼詩：“月中有客曾分種，世上無花敢鬥香”，稱桂花樹“自是花中第壹流”，近代，經群眾性評選，桂樹壹躍登上10大名花的寶座。? 桂花的名稱很多，因其葉脈形如圭而稱“圭”，因其材質致密，紋理如犀而稱“木犀”，因其自然分布於叢生巖嶺間而稱“巖桂”，因開花時芬芳撲鼻，香飄數裏，因而又叫“七裏香”、“九裏香”。?
自古桂花樹就與月亮關系密切，而且寓意吉祥。傳說中月亮裏有桂花樹，高五百丈。漢朝時有個河西人吳剛，因學仙時不遵道規，被罰到月中伐桂，但此樹隨砍隨合，總不能伐倒。千萬年過去了，雖然吳剛每日辛勤伐樹不止，而那棵桂樹卻依然如故，生機勃勃，每臨中秋佳節，馨香四溢。也只有中秋節這壹天，吳剛才能在樹下休息，與人間***度團圓佳節。中秋月圓之夜，在桂花樹下伴著桂花的清香賞月，賞桂花更是別有滋味，因為桂花寄托著人們對甜蜜生活的追求和贊美。
?中秋節習俗之三：飲桂花酒?
自古，我國就有中秋節飲“桂花酒”的習俗。在老壹輩的記憶中，壹個傳統的中秋夜，三種元素是少不了的，那就是明月、月餅和桂花酒。
每逢中秋之夜，人們仰望著月中丹桂，聞著陣陣桂香，喝壹杯桂花蜜酒，歡慶合家甜甜蜜蜜，歡聚壹堂，已成為節日的壹種美的享受。桂花不僅可供觀賞，而且還有食物價值。屈原的《九歌》中，便有“援驥鬥兮酌桂漿”“奠桂酒兮椒漿”的詩句。可見我國飲桂花釀酒的年代，已是相當久遠了。
中秋時節，大家的第壹選擇就是吃月餅，因為月餅有甜膩感，吃多了會感覺到很膩。所以長輩們，喜歡喝點桂花酒，或是桂花茶來解膩。素來有著“九裏香”美譽的桂花，也可以做成很多的食品。味道香濃的它，做成其他食物，味道也非常不錯。例如，我們常聽到的桂花糕還有桂花茶，這些都是桂花的制成品。入秋後，桂花盛開，在中秋來臨之際開始掉落。人們會將桂花拾起，釀造成桂花酒。由桂花釀造而成的桂花酒，味道醇香，酸甜可口。喝過之後，余香會存留很久。吃過月餅，喝壹些桂花酒起到解膩的作用，而且，桂花酒對睡眠有壹定的幫助。
除此之外，中秋喝桂花酒，其實是有寓意的。桂花是富貴、吉祥的象征。“桂”與“貴”同音，是壹種富裕的象征。因此，桂花酒很受人們的歡迎。關於桂花酒，有壹個傳說，說的是吳剛，大家都知道吳剛，他是住在月亮上的仙人，被天帝懲罰，在月宮砍伐桂樹。據說有次，他在仙酒娘子的門口差點凍死，仙酒娘子救了他。所以他用桂子報答了仙酒娘子，桂子種下之後，成長為桂樹，開出桂花，滿園桂香。
因為吳剛住在“月宮”也就是月亮上，因為與月亮有關，所以每到中秋，人們自然便會想起這與他有關的桂花酒。人們過中秋，壹輪圓月掛在天空中，人們在院子裏吃月餅，喝著桂花酒，這大概就是中秋的模樣吧。人們之所以在中秋喝桂酒，就是因為以上所說的這些。桂花有“九裏香”之譽，中秋節賞桂花的習俗由來已久。
中秋節習俗之四：燃燈?中秋之夜，天清如水，月明如鏡，可謂良辰之美景，然而對此人們並未滿足，於是便有燃燈以助月色的習俗。古人有“燃燈”以助月色的風俗。中秋節當天每家每戶都熱鬧非凡，竹條紮制的燈籠掛於家屋高處，俗稱“樹中秋”或“豎中秋”。?
家亮月明，所以屋裏屋外的氣氛都溫馨幸福。所以為了以防人散場冷而讓人有突然的失落感，建議把家中的小燈開著，即使散場了，也不會覺得特別的空檔。? 而且中秋節財神聞熱鬧而出現，最好在家中財氣位點燈，方便給財神引路。這樣也可以給家宅旺財招運哦。? 中秋之夜，天清如水，月明如鏡，可謂良辰之美景，然而對此人們並未滿足，於是便有燃燈以助月色的風俗。?
在湖廣壹帶有用瓦片疊塔於塔上燃燈的節俗。在江南壹帶則有制燈船的節俗。在近代中秋燃燈之俗更盛。今人周雲錦、何湘妃《閑情試說時節事》壹文說："廣東張燈最盛，各家於節前十幾天，就用竹條紮燈籠。? 作果品、鳥獸、魚蟲形及慶賀中秋等字樣，上糊色紙繪各種顏色。中秋夜燈內燃燭用繩系於竹竿上，高樹於瓦檐或露臺上，或用小燈砌成字形或種種形狀，掛於家屋高處，俗稱樹中秋或豎中秋。?
富貴之家所懸之燈，高可數丈，家人聚於燈下歡飲為樂，平常百姓則豎壹旗竿，燈籠兩顆，也自取其樂。滿城燈火不啻琉璃世界。"看來從古至今中秋燃燈之俗其規模似乎僅次於元宵燈節。
發展至今，吃月餅已經是中國南北各地過中秋節的必備習俗。月餅象征著大團圓，人們把它當作節日食品，用它祭月、贈送親友。除月餅外，各種時令鮮果幹果也是中秋夜的美食。? 中秋節時，雲稀霧少，月光皎潔明亮，民間有賞月、祭月、吃月餅、吃甜薯、提燈籠、舞草龍、樹中秋、砌寶塔等壹系列的節慶活動。