架子牛是大牛，即斷奶後的小牛由於飼養水平差，精飼料少，飼養管理粗放，不能繼續保持較高的增重速度，而沒有達到上市體重的這種牛，骨架已完全發育，即身上沒有肉，瘦骨嶙峋。架子牛在恢復飼養後營養水平高，生長速度比未受影響的牛快，經過壹段時間的飼養，可以恢復到正常體重，這就是從架子牛短期內可以獲得滿意的增重效果和良好的經濟效益，這種生物學特性被稱為補償生長架子牛育肥應註意哪些問題？驅蟲是育肥的關鍵。
架子牛壹般都有胃腸道寄生蟲感染，所以驅蟲是架子牛育肥前的壹個重要環節。驅蟲藥物壹般選用精制敵百蟲，每頭牛每次用藥3 5克，如發現口吐白沫等中毒癥狀可用阿托品解毒。脫毒後，給予大黃（2040克）或人工鹽（2080克）養胃。育肥飼料應多樣化，做到營養互補，以滿足架子牛快速生長對各種營養物質的需要，從而獲得滿意的育肥效果。
精飼料中要加入1%的食鹽、2%的骨粉和適量的其他添加劑。育肥期不宜過長，否則補償性生長和脂肪沈積期結束，肌肉生長減慢，飼料利用率下降，經濟效益降低，壹般加強育肥100天左右可增重70-120公斤，然後根據體重和體況分批出欄上市。要充分利用架子牛補償生長的生物學特性，在育肥時用農作物稭稈、青貯飼料、幹草、酒糟等，適當補充集中育肥階段的混合飼料和添加劑。架子牛的飼餵以常規日糧為主，先粗後精，少要勤添加。剛進牛舍的牛，對新飼料不適應。
應以優質幹草為主，適當青貯，少加精料。在育肥初期，每天餵2～3次，飲水3次；後期每天餵3～4次，飲水4次。高溫季節，飲水量可適當增加。最好每天刷壹次，下午刷壹次。經常觀察糞便，如糞便有光澤，說明精料少，如稀釋或有料粒，精料過多或消化不良。天氣好時，白天將牛帶出圈舍或拴在室外，在陽光下曬壹曬，這對牛的生長和體質有幫助。然而，在炎熱的夏季，應註意它們的降溫問題! 保持圈舍和牛群的清潔。飼養中要做到五凈：吃草凈、飲水凈、食槽凈、牛舍凈、牛體凈。牛舍要保持幹燥，每月進行壹次消毒，夏季用藥物滅蚊蠅。