1、咖啡
咖啡,英文名coffee,是用經過烘焙磨粉的咖啡豆制作出來的飲料。作為世界三大飲料之壹,其與可可、茶同為流行於世界的主要飲品。
剛剛煮好的咖啡太熱,可以用咖啡匙在杯中輕輕攪拌使之冷卻,或者等待其自然冷卻,然後再飲用。用嘴試圖去把咖啡吹涼,是很不文雅的動作。
2、奶茶
奶茶是牛奶和茶水的混合飲品,因氣候的不同,燒奶茶的方式有兩種,南方講究個“拉”,兩個杯子間牛奶和釅茶倒來倒去,在空中拉出壹道棕色弧線,以便茶乳交溶。
品嘗奶茶的優劣也以茶色、香氣、形態和味道四個方面進行,而且需要細細品嘗,才能夠體會到其味道之美。
3、茶
茶是中國傳統飲品,是古代中國南方人民對中國飲食文化的貢獻,也是中國人民對世界飲食文化的貢獻。
品茶方法日臻完善而講究,茶壺茶杯要用開水先洗滌,幹布擦幹,茶渣先倒掉,再斟。器皿也“以紫砂為上,蓋不奪香,又無熟湯氣”。