純凈物，宏觀定義：由同種物質組成的稱為純凈物,其中又分為單質和化合物。微觀定義：由同種分子構成的物質叫純凈物。特點是組成固定，有固定的物理性質和化學性質的物質。
由壹種物質構成，具有固定的組成和性質的物質。純凈物具有固定的熔點、沸點。潔凈物不壹定是純凈物。沒有絕對的純凈物，通常的純凈物是指含雜質很少、有壹定純度的物質；例如化學藥品可分為壹級試劑（優級純，GP）、二級試劑（分析純，AP）、三級試劑（化學純，CP）等。
混合物是由多種物質由多種純凈物（單質或化合物）混合而成的。混合物沒有化學式。無固定組成和性質，而其中的每種單質或化合物都保留著各自原有的性質。在混合物中，內含有的多種物質互相不發生化學反應，仍然保持原有的化學性質。
辨別究竟是混合物還是純凈物的關鍵是看此種物質是否能以單壹的化學式寫出，如水與冰混合，分子式均為H2O，則為純凈物；如鹽酸，是由H2O與HCl混合而成，故而為混合物。
物質是由分子構成，物質也說由元素組成。物質是指分子，或原子的大量集合體。如：氧氣這種物質是由大量氧分子構成，而壹個氧分子由兩個氧原子構成的，鐵這種物質是由大量鐵原子直接構成的。