材料：
裏脊，生粉，青椒，胡蘿蔔，洋蔥（可選）
腌料：
蔥，蒜，料酒，醬油，糖，香油，雞蛋，五香粉
調味料：
番茄醬（也叫番茄沙司），白醋，醬油，糖，香油，生粉
做法：
1、裏脊肉切成5厘米長方塊，與腌料拌勻腌約30分鐘，壹個雞蛋就好，其他看個人口味
2、取出腌好的裏脊肉塊，表面沾上生粉，放入油鍋中炸熟。油要熱，滾開的那種（180度左右）
3、青椒、胡蘿蔔、洋蔥（如果有的話）洗凈切片，入鍋爆炒，加入炸好的裏脊，加入調味料和適量的水，煮滾以後用生粉勾芡，起鍋前淋上香油即可。
材料：
裏脊，生粉，青椒，胡蘿蔔，洋蔥（可選）
腌料：
蔥，蒜，料酒，醬油，糖，香油，雞蛋，五香粉
調味料：
番茄醬（也叫番茄沙司），白醋，醬油，糖，香油，生粉
做法：
1、裏脊肉切成5厘米長方塊，與腌料拌勻腌約30分鐘，壹個雞蛋就好，其他看個人口味
2、取出腌好的裏脊肉塊，表面沾上生粉，放入油鍋中炸熟。油要熱，滾開的那種（180度左右）
3、青椒、胡蘿蔔、洋蔥（如果有的話）洗凈切片，入鍋爆炒，加入炸好的裏脊，加入調味料和適量的水，煮滾以後用生粉勾芡，起鍋前淋上香油即可。