茴香是什麽？

1.茴香是傘形科、八角屬植物。草本，高可達2米。莖直立，光滑，灰綠色或蒼白色，多分枝。葉片輪廓為闊三角形，花柄纖細，不等長；無萼齒；花瓣黃色，倒卵形或近倒卵圓形，長約1毫米，先端有內折的小舌片，花柱基圓錐形，花柱極短，5-6月開花，7-9月結果。

2.原產地中海地區。我國各省區都有栽培。

3.嫩葉可作蔬菜食用或作調味用。果實入藥，有驅風祛痰、散寒、健胃和止痛之效。