紅酒燴雞的做法

1.雞肉切成小塊，撒上鹽、胡椒，拍上小麥粉，用平底鍋加1大匙油、2大匙黃油將雞肉煎上色.

2.另用鍋加1匙油，炒香洋蔥末和蒜片，加入1）中，加調料，中火煮15—20分鐘.

3.加入培根、小洋蔥、蘑菇煮10分鐘.

4.撈出雞肉，再煮10分鐘，用鹽、胡椒調味，再放入雞肉拌勻即可.