隔水燉裏面的水會沸騰嗎

會。因為隔水燉是壹種常見的烹飪方法，是將原料放入容器內，加蓋，再將容器放入裝水的鍋內，蓋上鍋蓋，用溫火長時間加熱，把原料燉熟，當水達到100攝氏度時，利用水的熱傳導作用，水就會沸騰起來，所以隔水燉裏面的水會沸騰。