寶寶空氣炸鍋零食合集,非油炸下午小點心
脆皮炸牛奶
食材:250ml牛奶、30g玉米澱粉、雞蛋液、20g糖、面包糠
步驟:
牛奶、澱粉和糖倒入鍋中,小火攪拌至濃稠,倒入刷好油的容器中冷藏2小時,取出切成條,表面裹上壹層澱粉,粘上蛋黃液,最後裹上面包糠,放入空氣炸鍋中,180度烤8分鐘。
芝士紅薯小方
食材:紅薯、黃油、糯米粉、蛋黃液、芝士
步驟:
紅薯去皮切塊,加入黃油搗成泥,加入糯米粉拌勻,分成6份,中間凹個洞放芝士,整理成長方形,表面刷壹層蛋液,撒上白芝麻,放入空氣炸鍋,180度20分鐘。
脆脆薯餅
食材:土豆、玉米澱粉、黑胡椒粉
步驟:
土豆去皮蒸熟,趁熱壓成泥,加入壹勺玉米澱粉和壹點黑胡椒粉,抓拌均勻,團成大小均等的小餅,用叉子壓出紋路,表面刷壹層油,放入空氣炸鍋,180度烤15分鐘,翻面再烤5分鐘。
芝麻紫薯球
食材:180g紫薯、40g糯米粉、30g牛奶、適量糖(可不放)
步驟:
紫薯去皮蒸熟趁熱壓成泥,加入糯米粉、牛奶和糖,抓拌均勻揉成團狀,取適量搓成小球,表面裹壹層芝麻,表面刷點油,180度烤20分鐘。
香甜紅薯烙
食材:紅薯、雞蛋、面粉
步驟:
紅薯去皮切丁備用,碗中放入壹顆雞蛋,壹勺面粉和適量鹽攪拌均勻,加入紅薯丁,翻拌均勻,放入空氣炸鍋中,整理好形狀,表面撒上黑芝麻,180度烤20分鐘。
紫薯扭扭酥
食材:紫薯、雞蛋、牛奶、手抓餅
步驟:
紫薯去皮蒸熟,趁熱壓成泥加入牛奶攪拌,將紫薯泥平鋪在手抓餅上,再在表面放壹片手抓餅,切成長條狀,取出壹條對折壹次,扭成麻花狀,表面刷壹層蛋黃液,180度烤10分鐘。