海參粘多糖的化學結構式

是由D-N-乙酰氨基半乳糖、D-葡萄糖醛酸、L-巖藻糖和硫酸酯基的重復單位組成的雜多糖。海參粘多糖是海參體壁的重要成分，其含量可占幹海參總有機物的6%以上，最高可達31%。海參粘多糖的化學結構式是由D-N-乙酰氨基半乳糖、D-葡萄糖醛酸、L-巖藻糖和硫酸酯基的重復單位組成的雜多糖。雜多糖，兩種或兩種以上不同單糖分子組成的多糖。