好處：
1.兒童身體機能發育不夠完善，因此身體免疫力相對於成人來說要差許多，適量的喝點蘋果醋能夠幫助兒童補充足夠的維生素，從而提高身體免疫力，增強體質。
2.蘋果醋中的維生素抗氧化劑有助於促進新陳代謝，美白殺菌，消除老化角質，給肌膚補充充足的養分，起到美白潤膚的作用。
3.蘋果醋中含有大量的有機酸，能幫助促進機體新陳代謝，分解肌肉中的乳酸和丙酮等致疲勞物，從而起到消除疲勞的功效。
壞處：
1.蘋果醋的酸度比較高，直接飲用的話容易對牙齒和喉組織造成傷害，尤其是兒童和老人要註意正確飲用，最好是用白開水稀釋之後再飲用。
2.存在骨質疏松，缺鉀，糖尿病，胃部疾病的人群要慎喝蘋果醋，以免導致體內的營養元素流失，並且導致原有的病情加重。
蘋果醋正確喝方法：
1.直接飲用。
2.加冰塊或混合沙冰飲用，口感清爽，適合夏天飲用。
3.與其橙汁混合飲用，風味獨特，而且營養更加豐富。
4.做水果沙拉的時候加入適量蘋果醋，不但口味口感更好，而且有助於水果中的維生素、微量元素等的吸收。
5.將壹茶匙蘋果醋及壹茶匙蜜糖加入半杯溫水內，調勻飲用。每天壹次，最好在飯後飲用，蘋果醋亦可用作沙津醬或調味料。