脂質體是壹種人工膜。在水中磷脂分子親水頭部插入水中，脂質體疏水尾部伸向空氣，攪動後形成雙層脂分子的球形脂質體，直徑25~1000nm不等。
脂質體可用於轉基因，或制備的藥物，利用脂質體可以和細胞膜融合的特點，將藥物送入細胞內部 生物學定義：當兩性分子如磷脂和鞘脂分散於水相時，分子的疏水尾部傾向於聚集在壹起，避開水相，而親水頭部暴露在水相，形成具有雙分子層結構的的封閉囊泡，稱為脂質體。
擴展資料
脂質體的分類：
1、脂質體按照所包含類脂質雙分子層的層數不同，分為單室脂質體和多室脂質體。
小單室脂質體(SUV)：粒徑約0.02～0.08μm；大單室脂質體 (LUV）為單層大泡囊，粒徑在0.1～lμm。多層雙分子層的泡囊稱為多室脂質體 (MIV)，粒徑在1～5μm之間。
2、按照結構分：單室脂質體，多室脂質體，多囊脂質體
3、按照電荷分：中性脂質體，負電荷脂質體，正電荷脂質體
4、按照性能分：壹般脂質體，特殊功效脂質體
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