田螺外殼呈現螺旋狀，顏色為黃綠色或者黃褐色；田螺分為頭、足、內臟囊等部位，頭部為圓柱狀，長有兩個觸角。
田螺是田螺科軟體動物，外殼是鈣質的，較薄，螺旋形，右旋。殼外表呈黃綠色到黃褐色，顏色因環境和水質而有差異，內面灰白色，殼頂略尖，殼底膨大，殼口卵圓形，其邊緣完整，有角質。
田螺分為頭、足、內臟囊三部分，外套膜包著整個內臟囊，田螺在正常的生活情況下，頭與足部伸出殼口外。頭部圓柱狀，其前端有壹個突出的吻，口位於吻的前端腹面，吻的基部兩側有壹對較長的觸角，雌性田螺兩個觸角左右對稱同形，雄性田螺兩個觸角不對稱，右觸角短粗，卷曲成了交接器。
田螺每個觸角基部的外側突起上有壹個黑色眼點。頭部後方兩側的皮膚，皺褶卷縮成水管，左側的是入水管，右側的是出水管，足位於頭部腹面後方，是壹個大型的肌肉質爬行器官和吸附器官，足伸展開時，前端圓弧形，後端尖圓形。
田螺的生活習性
田螺主要攝食器官為齒舌，用於刮取水底和附生的食物。田螺食性雜，在自然環境中，主要吃水生植物嫩莖葉、藻類、細菌和有機碎屑等，也濾食浮遊生物，並且喜歡夜間活動和攝食。
田螺在水溫15℃左右開始活動與攝食，生長最適宜溫度為20~28℃，30℃以上時，田螺會將肉體縮入螺殼內，群集於蔭涼處或潛入泥土中避暑，水溫超過40℃時田螺會死亡。
對於幹旱和寒冷有較強的適應性，水溫低於8℃時田螺便潛入泥穴中冬眠，待來年開春水溫回升到15℃左右時，田螺才重新出穴活動和攝食。田螺對水中溶氧很敏感，當水中溶氧量降到3.5mg/L時，它們攝食不振；1.5mg/L時，開始死亡。