種中文名：大米草
種拉丁名：Spartina anglica Hubb.
種別名 ：
科中文名：禾本科
科拉丁名：Gramineae
屬中文名：米草屬
屬拉丁名：Spartina
原產於英國南海岸，是歐洲海岸米草和美洲米草的天然雜交種。
形態特征：
多年生草本，具根狀莖。株叢高20壹l50厘米，叢徑1—3米。根有兩類：壹為長根，數量較少，不分歧，入土深度可達1米以下，另壹為須根，向四面伸展，密布於30—40厘米深的土層內。稈直立，不易倒伏。葉舌為壹圈密生的纖毛，葉片狹披針形，寬7—15毫米，被蠟質，光滑，兩面均有鹽腺。總狀花序直立或斜上，(2)3—6(18)枚，呈總狀排列，長7壹10(23)厘米，穗軸頂端延伸成刺芒狀，小穗狹披針形，長14—18毫米，含1小花，脫節於穎之下，穎及外稃均被短柔毛，第壹穎短於外稃，具1小脈，第二穎長於外稃，具1--6脈；外稃具1—3脈，穎果長1厘米左右。染色體2n=122、120、124。
地理分布：
大米草在我國分布於遼寧、河北、天津、山東，江蘇、上海、浙江、福建、廣東、廣西等省(市、區)的海灘上，國外分布於丹麥、聯邦德國，荷蘭，法國、英國、愛爾蘭、新西蘭、澳大利亞、美國。
生態特征：
C4植物，陽性，濕生，不耐蔭蔽與幹旱，氣溫在5℃以上，營養體即能進行光合作用。春季返青，12—13℃以上生長迅速，花期長，5—11月陸續開花，10—11月種子成熟(江蘇啟東)。入冬葉逐漸變為紫褐色，最後枯死。江蘇部分地區冬季地下莖繼續生長，植株仍能分蘗，青島地區返青在清．明前後，6月中下旬抽穗開花，延續至8—9月，種子成熱在10—11月，11月底至12月初老莖逐漸枯死。根系縱橫交錯，特別發達，吸收磷的能力較強，極系生物量比地上部約高3—11倍。在嫌氣條件下，根系不易腐爛，根區細菌增多，固氮芮4千倍於光灘土。刈割後再生較快，壹年中適當割草1—3次，可提高產草量。適應幅度大，既能生於海水、鹽土，也適應在淡水、淡土、軟硬泥灘、沙灘地上生長。分蘗力特別強，在潮間第壹年可增加幾十倍到壹百多倍，幾年便可連片成草場。在育苗缸中壹年增加數百倍。特別耐鹽，適生於海水正常鹽度為35％、土壤含鹽量為20％的中潮帶。耐堿力的初步試驗表明，在堿土pHl0．5—11中，莖、葉扔保持青綠。耐水淹，每次潮水淹沒時間在6小時以內生長正常。能經受壹定的風浪沖擊。耐淤，植株壹般能隨淤隨長，但不耐全部特別淤埋。耐高溫，草叢氣溫在40．5—42℃時，若水分充足仍能分蘗生長。耐寒，在遼寧省錦西縣已安全越冬(1974年至今)，該地冬季氣溫壹般為-20℃，最冷的壹年達-25℃，但不耐倒春寒，當溫度高達十幾度而夜溫驟降到零下幾度甚至十幾度時，則將凍死。耐石油、朵酚油的汙染，能吸收汞及放射性原素銫、鍶、鎘、鋅。大米草適生於海灘潮間帶的中潮帶，在風浪太大的侵蝕灘面則不能紮根。
飼用價值：
嫩葉及地下莖有甜味、草粉清香，馬、騾、黃牛、水牛、山羊、綿羊、奶山羊、豬、兔皆喜食。此外鵝、魚也喜食。根據七個月地上部分營養成分的分析，可以看出，粗蛋白含量在旺盛生長抽穗之前最高可達13％，盛花期下降至9％左右。胡蘿蔔素含量變化大體與粗蛋白含量變化壹致。粗灰分與鈣的含量在秋末冬初比春夏高1倍。其它各項含量變化不大(表56—1)。十八種氨基酸5個月含量分析結果以谷氨酸、亮氨酸最高。天門冬氨酸、丙氨酸次之，組氨酸，色氨酸、氨酸最低(表56—2)。十種必需氨基酸與國外有代表性的禾本科牧草的平均含量相比，六種超過(苯丙氨酸、亮氨酸、異亮氨酸、蛋氨酸、蘇氨酸、纈氨酸)四種不及(賴氨酸、色氨酸、組氨酸、精氨酸)。國外曾做過兩個樣品，其營養成分分別為：粗脂肪39—40．5％，粗蛋白39．3—45．5％，粗纖維63．6—66％，無氮浸出物46—48．5％。大米草對反芻動物消化率也較高，是壹種優良牧草，如表56—3。草場壹般畝產鮮草1000—2000公斤。莖葉比1：2.1—1：3．5，較低灘面為1：1．5左右(89次測重，啟東)。在江浙沿海可全年放牧，割草堆貯全年均可用。由於賴氨酸含量較少，宜混飼。鮮草、幹草、青貯、草粉、粉漿發酵等方式均可用。飼鮮草前最好先浸泡壹夜，待涼後用，否則需多給家畜飲水。此外，大米草還能增加土壤有機質，改良土壤團粒結構，使軟泥灘堅實，促淤消浪，保灘護岸，改良鹽土，用作綠肥、燃料、造紙、制繩等。大米草1963年引自英國，現在我國已推廣栽植萬畝左右，已收到較大經濟效益。