建窯在壹夜之間消失主要是因為當時貢獻給皇帝的瓷器變成了黑色，所以觸怒了元太宗，認為這樣的瓷器是不吉祥的東西，所以當時特別生氣，直接就把進貢的官員殺死了，就連窯洞當中的工人也沒有放過，後來剩下的工人特別害怕，都四散逃跑了，所以建窯才會在壹夜之間就完全退出了舞臺，我們都知道皇帝的怒火是難以承受的，正是因為元朝統治者的壹念之思，所以才會讓建窯消失，當時是因為元朝的統治者比較信奉伊斯蘭教，對於白色的東西非常崇尚，而很忌諱黑色的東西，所以黑釉瓷成為不吉祥的東西。
還有人說是在南宋末年的時候，因為在取土來做瓷器的過程當中發現了龍的化石，當時被傳的非常的誇張，而且在同壹年當中，南宋皇帝的床莫名的著了火，讓皇上感覺非常的害怕，後來就聯想到了建窯的這件事情感覺是因為工人們不小心觸犯了龍，所以才招來了這場火災，皇上當時特別的生氣，就降下旨意去捉拿工人們，後來工人們聽到消息之後都四散逃走了，所以建瑤就從這個時候開始沒落了。
還有人說是因為在南宋年間的時候，大臣們都非常喜歡喝茶，所以在喝茶的時候喜歡用建窯產的黑釉盞，但是因為皇上想要比較好看的茶盞，因為要求工藝比較高，所以說在制造的過程當中增加了很多的難度，在壹次交貨的過程當中，因為延誤了工期，導致皇上特別的生氣，後來讓工人們感覺非常的害怕，後來就慢慢的有人逃跑了。
其實不管哪種說法，我覺得應該都是因為工人們得罪了皇帝，觸怒了龍顏，所以說才會讓建窯在壹夜的時間當中就出現土崩瓦解的狀況。