動物源性飼料產品是指以動物或動物副產物為原料,經工業化加工、制作的單壹飼料。而動物源性飼料的加工原料都來源自於自然界的動物本身或本身的某些組織或器官等;壹般來講,這些組織或器官等是在動物屠宰的過程中所產生的廢棄物。這些廢棄物的合理有效的再利用,不僅減少的環境汙染,同時也開辟了壹條新的飼料原料來源,減少了人畜爭糧的矛盾。
動物性飼料主要指動物性蛋白質補充飼料,主要作為豬的蛋白質飼料來源之壹。
由於這類飼料中也含有較高的能量,故也屬於能量飼料範疇。該類飼料的第壹個特點是含有大量高品質的蛋白質,且蛋白質中含有豬需要的多種必需氨基酸,尤其含有豐富的植物性飼料中最缺乏的賴氨酸;
第二個特點是碳水化合物含量較少,粗纖維含量幾乎等於零,但有些動物性飼料脂肪和礦物質含量較多。如魚粉中鈣的含量為5.44%、磷的含量為3.44%,而且鈣、磷比例比較合理;第三個特點是含有較多的B族維生素,特別是核黃素(維生素B2)和維生素B12的含量相當高。這類飼料主要包括魚粉、肉粉、肉骨粉、血粉、牛乳、奶粉、蠶蛹餅(粉)、羽毛粉、蚯蚓粉等。