上世紀20年代,貴州茅臺酒已經走向世界,當時使用的是威妥瑪拼音,還沒有現代漢語拼音,貴州茅臺酒就是KWEICHOW MOUTAI。
而直到1958年2月11日,中國政府正式批準《現代漢語拼音方案》。此後,在中國大陸地區,威妥瑪拼音系統逐漸被現代漢語拼音所取代。
但是由於貴州茅臺酒在國際市場的形象已經為人們所熟知,所以繼續沿用KWEICHOW MOUTAI這壹拼寫。因此茅臺的拼音是MOUTAI
擴展資料:
貴州茅臺的歷史
茅臺酒作為世界三大名酒和中國三大名酒“茅五劍”之壹,已有800多年的歷史。1915年在巴拿馬萬國博覽會上榮獲金質獎章、獎狀。建國後,茅臺酒又多次獲獎,遠銷世界各地,被譽為“世界名酒、“祖國之光”。?
茅臺酒之所以被譽為“國酒”,是由其悠久的釀造歷史、獨特的釀造工藝、上乘的內在質量、深厚的釀造文化,以及歷史上在中國政治、外交、經濟生活中發揮的無可比擬的作用、在中國酒業中的傳統特殊地位等綜合因素決定的,是三代偉人的厚愛和長期市場風雨考驗、培育的結果。亦得到人民群眾在實際的生活品味和體驗中的贊譽之聲,因而當之無愧。
據傳遠古大禹時代,赤水河的土著居民——濮人,已善釀酒。
漢代,今茅臺鎮壹帶有了“枸醬酒”。《遵義府誌》載:枸醬,酒之始也。司馬遷在《史記》中記載:建元六年(前135年),漢武帝令唐蒙出使南越,唐蒙飲到南越國(今茅臺鎮所在的仁懷縣壹帶)所產的構醬酒後,將此酒帶回長安,敬獻武帝,武帝飲而“甘美之”,並留了“唐蒙飲構醬而使夜郎”的傳說。這成為茅臺酒走出深山的開始,此後,壹直作為朝廷貢品享盛名於世。
唐宋以後,茅臺酒逐漸成為歷代王朝貢酒,通過南絲綢之路,傳播到海外。
到了清代,茅臺鎮酒業興旺,“茅臺春”、“茅臺燒春”、“同沙茅臺”等名酒聲名鵲起。“華茅”就是茅臺酒的前身。康熙四十三年(1704年),“偈盛燒房”將其產酒正式定名為茅臺酒。清《舊遵義府誌》所載,道光年間,“茅臺燒房不下二十家,所費山糧不下二萬石。”道光二十三年(1843年),清代詩人鄭珍詠贊茅臺“酒冠黔人國”。
1949年前,茅臺酒生產雕敝,僅有三家酒坊,即:華姓出資開辦的“成義酒坊”、稱之“華茅”;王姓出資建立的“榮和酒房”,稱之“王茅”;賴姓出資辦的“恒興酒坊”,稱“賴茅”。壹九五壹年,政府通過贖買、沒收、接管的方式將成義(華茅)、榮和(王茅)、恒興(賴茅)三家私營釀酒作坊合並,實施三茅合壹政策——國營茅臺酒廠成立。?