南瓜節有很多種：毛南族的南瓜節、北美南瓜節和廣西侗族的南瓜節。
1、毛南族
重陽節，毛南族叫“九月重陽”，這個節日，家中有老人的給老人添糧補壽，南瓜節也有重陽這壹天，用南瓜拌小米煮著吃，謂之“南瓜節”。
毛南族的"南瓜節"，時在農歷九月九日，即重陽節這天。各家把收獲到家的形狀各異，桔黃色的大南瓜擺滿樓板，逐壹挑選。年輕人走門串戶，到各家評選"南瓜王"。不僅要看外觀，而且要憑經驗透過表面看到瓜籽。待到眾人意見基本壹致，由壹身強力壯者用砍刀劈開"南瓜王"，主人掏出瓜瓤，把飽滿的籽留作來年的種子。然後把瓜切成塊，放進小米粥鍋裏，文火煨燉，煮得爛熟，先盛壹碗供在香火堂前敬奉"南瓜王"，然後眾人***餐同享。
南瓜節的主要活動是由兒童們打南瓜仗。節日前夕，以村寨為單位，由男女兒童自由參加組成南瓜隊和油茶隊。南瓜隊第壹個任務就是偷南瓜，為打南瓜仗作準備。偷瓜活動在晚上進行，他們來到菜地裏，看到南瓜，見雙摘壹，見四摘二。摘下壹個瓜，要在那裏插壹朵花，以示通知主人瓜已被偷主人發現南爪被盜，也毫不在意。人們都認南瓜節偷瓜不算偷。南瓜隊備足了南瓜，又忙著準備彩旗紙花，然後去找煮茶對象，負責煮茶的稱為油茶隊，由女孩子組成，他們的任務是準備煮茶用的佐料。負責給參加節日活動的南瓜隊煮茶，八月十四日南瓜隊挑選四個最大最圓頂最平的南瓜，按由大到小的順序串在壹根竹竿上。瓜上播著許多彩色的小旗和小花，竹竿頂上要插壹朵大紅花。節日這天，南瓜隊擡著串好的南瓜來到煮茶對象的寨子。村寨其余老小都趕來觀賞，爭相去摸南爪，以摸到南瓜為最吉利。南瓜隊到了目的地，將瓜上插的花取下送給煮茶的妹子。晚上明月當空時，人們吃煮的南瓜，喝妹子們煮的油茶，兒童們開始投入打南瓜仗的戰鬥。男女兵分兩陣，互相追趕，嬉笑打鬧，通宵達旦。
2、北美
北美的南瓜節作為北美國家的傳統節日，每年10月31日被稱為南瓜節。另外,北美的南瓜節，也是孩子們歡樂的節日。作為北美國家的傳統節日，每年10月31日舉行南瓜節。這壹天，人們制作五光十色的南瓜燈，品嘗花樣繁多的南瓜糕點，還要舉行南瓜王大賽。城裏的人們用大集裝箱從遙遠的地方運來大南瓜，把裏邊掏空作南瓜燈，總想打破南瓜燈的吉尼斯世界紀錄。在童話世界裏，南瓜子也有神奇的作用，它會讓妳的夢想成真。據說，在月底的那幾天，準備壹個新鮮的南瓜，挖出南瓜子，洗幹凈放在窗臺上風幹，連續三天晚上都對著南瓜子念咒：請賜予我神奇的力量，給我壹雙最美麗的水晶鞋吧。第二月的第壹天，用幹凈的白紙把南瓜子包起來，把願望寫在紙上，埋在花園裏，晚上等妳睡著了，會有壹雙水晶鞋出現在妳的夢中。
3、廣西侗族
廣西壯族自治區三江程陽壹帶侗族的南瓜節，每年農歷八月十五日舉行。南瓜節的主要槽動是由兒童們打南瓜仗。
南瓜節節日前夕，以村寨為單位，由男女兒童自由參加組成南瓜隊和油茶隊。南瓜隊第壹個任務就是偷南瓜，為打南瓜仗作準備。偷瓜活動在晚上進行，他們來到菜地裏，看到南瓜，見雙摘壹，見四摘二。摘下壹個瓜，要在那裏插壹朵花，以示通知主人瓜已被偷主人發現南爪被盜，也毫不在意。人們都認南瓜節偷瓜不算偷。南瓜隊備足了南瓜，又忙著準備彩旗紙花，然後去找煮茶對象，負責煮茶的稱為油茶隊，由女孩子組成。他們的任務是準備煮茶用的佐料。負責給參加節日活動的南瓜隊煮菜八月十四日南瓜隊挑選四個最大最圓頂最平的南瓜，按由大到小的順序串在壹根竹竿上。瓜上播著許多彩色的小旗和小花，竹竿頂上要插壹朵大紅花。節日這天，南瓜隊擡著串好的南瓜來到煮茶對象的寨子。村寨其余老小都趕來觀賞，爭相去摸南爪，以摸到南瓜為最吉利。南瓜隊到了目的地，將瓜上插的花取下送給煮茶的妹子。晚上明月當空時，人們吃煮南瓜，喝妹子們煮的油茶，兒童們開始投入打南瓜仗的戰鬥。男女兵分兩陣，互相追趕，嬉笑打鬧，通宵達旦。