月桂餅幹斯派庫魯斯Spéculoos
法國弗蘭德斯地區的壹種傳統餅幹,在比利時和荷蘭及德國西部也常見。最有名是就是下面這個比利時品牌Lotus。
油酥餅幹
法國不少地方的特產,其中尤以布列塔尼和諾曼底最為有名,比較厚的叫Palet,與蘇格蘭的油酥餅幹Shortbread非常相像,比較薄的有Sablé,也稱Galette。而布列塔尼的這兩種油酥餅幹如今正在申請產地保護IGP(Indicationgéographiqueprotégée)。產自諾曼底的有名品牌有聖米歇爾山的普拉嬤嬤MèrePoulard,布列塔尼的則有陶媽TraouMad。
蘭斯的玫瑰餅幹BiscuitsRosesdeReims
從名字就可以看出這是香檳首府蘭斯的特產,這是世界上最古老的餅幹之壹。高大上的吃法是,蘸著香檳酒吃。
小杏仁餅可利頌Calisson
普羅旺斯艾克斯Aix-en-Provence的特產,用料比較昂貴,價格比較高。
鹹黃油焦糖Caramelaubeurresalé
同樣也是布列塔尼和諾曼底的特產。有硬糖,有軟糖,還有做成奶油狀的,搭配可麗餅、華夫餅等,就成了香濃可口的甜點。
法密愛茴香糖AnisdeFlavigny
法國勃艮第同名小鎮Flavigny-sur-Ozerain建於719年同名的本篤會修道院開始制作的。相傳,法王路易十四的口袋裏永遠都裝著壹小盒。
法國西梅Pruneaud'Agen
法國西南特產,是著名的健康食品。不僅可以當零食吃,也可以做成甜點、入菜。西梅幹營養十分豐富,而且含大量纖維素。產自阿基坦大區洛特加龍省省會阿讓的這種西梅是有產地保護IGP的。
Monin糖漿
如何讓咖啡的逼格更上壹層樓呢?那絕對需要百年老牌子Monin了。這是世界咖啡大賽的指定專用產品。不僅咖啡,用於雞尾酒也絕對是首選。當然還可以用來做甜點啦~~
Kinderdélice健達巧克力蛋糕
這款巧克力蛋糕口感超贊,巧克力控不可錯過!!!話說難道因為國外巧克力和中國的不太壹樣,所以才會覺得味道比較特別嗎?總之好吃到會讓妳有吃到後面不舍得吃光了的感覺!!
CrêpeDentelle巧克力薄脆
奶油味的好吃到飛起,酥脆香濃,壹盒根本吃不夠那種!!請給我來壹百盒謝謝
Suchand巧克力
這個是瑞士的巧克力,在歐洲很受歡迎,也有很多法國小夥伴喜歡吃,口感堪稱完美!!!不吃壹次Suchand巧克力,人生是不完整的!
LU牌的granola
巧克力塗層餅幹香香脆脆的,壹直覺得巧克力餅幹就該是這個樣子的,奧利奧神馬的都是浮雲,它捍衛了巧克力餅幹的尊嚴。據說這個是法國經典的零食。它家還有黃油餅幹,也很好吃!
Revillon樹枝形狀巧克力
這個巧克力造型可愛,看上去很高大上的感覺,口味當然也是好吃的,而且,這個巧克力有薄荷味的,國內很少有薄荷味的巧克力,但是法國好像經常有薄荷口味的東西,比如還有薄荷味的飲料什麽的,他們真的對薄荷愛的深沈.....
Alesto蔓越莓幹
這是壹個德國的牌子。但是在法國的超市是能買到的。這個蔓越莓幹肉真的很厚,可以搭配幹果和酸奶壹起吃,當早餐或者晚餐都很好,熱量低又解饞,好吃不胖!!劃重點啊小夥伴們!好吃不胖!
Alesto醬香番茄花生豆
跟上壹個蔓越莓幹是壹個牌子的。饞嘴的時候吃幾顆,特別過癮,不過需要克制的吃,不然容易吃的根本停不下來。
MonsterMunch笑臉薯片
又可愛又好吃!根本停不下來,香香脆脆能吃上壹整天的零食。
LADUREE馬卡龍
說到法國馬卡龍幾乎第壹時間想到的就是這家的,拉杜麗(Ladurée)在世界各地的甜品狂熱粉絲心目中的地位可以說是不可動搖。雖然它家也有多招牌甜點,但是唯有馬卡龍好像該店的名片壹樣,無人不知無人不曉,真的很好吃!
Valrhona法芙娜
這個巧克力品牌自己就定位在Lemeilleurduchocolat(巧克力中的最佳),屬於巧克力裏的奢侈品了,而且世界上很多有聲譽的甜點廚師在選擇巧克力時都會選用法芙娜(Valrhona)的產品。
Lamaisonduchocolat巧克力屋
被稱為是巧克力中的愛馬仕,因為創始人是小提琴家,手工巧克力許多都以音樂家或樂曲命名,有浮士德、波西米亞、羅密歐等等。
LU
LU是家喻戶曉的餅幹,餅幹名稱取自兩位創辦人的姓氏開頭組合“L”和“U”從壹塊奶油餅幹開始,露餅幹是營銷全國的超級品牌,幾乎每個法國小孩都是吃它長大的。
TUC閑趣芝士餅幹
LU旗下的牌子,很多法國網紅都在YouTube推薦的餅幹,國內超市也可以找到。
MicheletAugustin米歇爾與奧古斯丁
這個牌子有很多產品:果醬、酸奶、餅幹等等都很好吃。產品制作手法都是取材於上百份最原汁原味的法國食譜,還原法國糕點的工藝。
Belin餐前小餅幹
有芝士和披薩味的,披薩味是番茄和普羅旺斯風味,鹹鹹的脆脆的,口感很好的小零食。
Madeleine瑪德蓮蛋糕
瑪德蓮蛋糕是法國傳統的貝殼形狀的小蛋糕,既有海綿蛋糕的濃郁,又有堅果和檸檬的清香。2006年歐洲日的時候,瑪德蓮蛋糕還被選為代表法國的甜食。小編經常課間在學校的販賣機買壹包BonneMaman的瑪德蓮蛋糕當作早餐或者課間墊壹下肚子用。
Quatre-Quarts法國四合蛋糕
顧名思義,四合蛋糕就是由4種材料制作而成的:1/4面粉、1/4黃油、1/4雞蛋和1/4糖,外表金黃的四合蛋糕口感松軟而且黃油味濃郁,非常好吃。
Rizaulait米布丁
法式米布丁是法國人最愛的點心之壹,很適合夏天的壹款甜點,冷藏後吃起來清甜爽口。在超市裏買壹杯雀巢的米布丁,再搭配白葡萄酒,真的是夏天的壹大享受啊!
達能Danone
作為聞名世界的法國企業,達能酸奶在法國超市的貨架上真的是花樣諸多啊!而且經常是兩三歐就可以買到喝半個月的量~
Bledina貝樂蒂
雖然這是嬰兒輔食酸奶,但是因為份量小方便攜帶,而且沒有香精、防腐劑等添加劑,也成為了大人們的心頭愛。類似果泥的粘稠,而且又有淡淡的奶味和水果味,小編想起來都有點流口水了~
BonneMaman巧婆婆
巧婆婆BonneMaman是超市裏最常見的果醬了,而且包裝非常可愛,很有野餐的感覺:充滿田園風情的瓶蓋和手寫體的品牌和口味,小玻璃瓶用完後還可以洗幹凈用來盛放小物品。據說也是因為創始人懷念小時候奶奶親手制作的果醬,所以用傳統的制作方式將水果經過采摘、挑選、熬煮等工序後,裝入壹個個玻璃罐子裏,制成BonneMaman好媽媽果醬。
Nutella能多益
“法國老幹媽”,法國人嗜甜的天性通過Nutella巧克力醬的使用暴露無遺:蘸在早餐的面包或是下午的點心(latartineaupetit-déjeunerouaugo?ter),在可麗餅上(lacrêpe)或者直接用手蘸著吃。
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