鵝是鳥類。
鵝被認為是人類馴化的第壹種家禽，家鵝的祖先是雁，中國家鵝來自於鴻雁，歐洲家鵝則來自於灰雁。鳥類指的是脊椎動物亞門的鳥綱動物，它們的主要特征是體均被羽，恒溫，卵生，胚胎外有羊膜，前肢成翼，有時退化，多營飛翔生活。
鵝大約在三四千年前就已經被人類馴養了，在世界各地均有飼養，是非常常見的家禽。鵝的外形比鴨子大，頸長，喙扁闊，尾短，體白色或灰色，額部有肉質突起，雄的突起較大，頸長，腳大有蹼，善遊水。食青草，耐寒，合群性及抗病力強，而且生長快，壽命較其它家禽長，容易飼養。
天鵝的介紹
天鵝是鴨科天鵝屬動物，鵝頸修長，嘴基部高而前端緩平，眼腺裸露，尾短而圓，尾羽20~24枚，蹼強大，但後趾不具瓣蹼。天鵝是大型水禽，頸與體軀等長或較長。嘴形適中，基部高而前端緩平，嘴甲位於嘴端的正中間，而不占著嘴端的全部。
天鵝的種類有黑天鵝，屬於雁形目鴨科天鵝屬的鳥類，是天鵝家族的重要壹員。是壹個別致的族類，擁有典型的天鵝外觀。黑天鵝是草食性動物，它主要吃茯苓、狐尾藻、香蒲、川蔓藻以及其它藻類的葉子，也會在牧場上的土地和農田中吃農作物的葉子或者根莖，偶爾會捕食小型水生昆蟲，且幼年黑天鵝會植物的嫩葉和果實。