畜牧獸醫專業屬於畜牧業類的專業類別。
畜牧獸醫是壹門普通高等學校專科專業，屬畜牧業類專業，基本修業年限為三年。
該專業培養具備畜牧獸醫的基本知識與技術技能，能從事畜禽管理與疾病診治工作的高級技術應用型專門人才。
該專業培養德、智、體、美全面發展，具有良好職業道德和人文素養，掌握動物營養與飼料、畜禽環境衛生、動物遺傳繁育、畜禽飼養管理及疾病診療基本知識，具備畜禽飼養管理、選種繁殖、日糧配合和畜禽主要疾病的預防及診療能力，從事畜禽的日糧配合、飼料加工、環境調控、繁殖改良、飼養管理、疾病防治等工作的高素質技術技能人才。
總體框架：畜牧獸醫專業***設置5個課程模塊：公***基礎課、專業基礎課、專業課、通識課、綜合實踐。
動物病原體檢測技術、動物繁殖、養殖場環境控制與汙物治理技術、獸醫臨床診療技術、動物營養與飼料、養豬與豬病防治、養禽與禽病防治、牛羊生產與牛羊病防治等。
畜牧獸醫專業主要安排養豬與豬病防治、養禽與禽病防治、養牛與牛病防治、養羊與羊病防治、飼料質量管理等五個內容，各院校可根據畜禽生產特點采取分段式頂崗實習或結合學生就業優勢選擇部分實習內容的頂崗實習方式，合理安排實習時間。
實習目標：學生通過畜牧獸醫專業頂崗實習，了解企業的運作、組織架構、規章制度和企業文化；掌握崗位的典型工作流程、工作內容及核心技能；養成愛崗敬業、精益求精、誠實守信的職業精神，增強學生的就業能力。