“肉羊的主要品種有：波爾山羊、杜泊羊、小尾寒羊、無角陶賽特羊、夏洛萊羊、槐山羊、成都麻羊、南江黃羊、馬頭山羊、長江三角洲白山羊、努比羊等。
肉羊是適應外界環境較強的家畜之壹，食性較廣、較耐粗飼、抗逆性較強。飼養肉羊投資少、周轉快、效益穩、回報率也比較高。”
波爾山羊特征
波爾山羊毛色為白色，頭頸為紅褐色，額端到唇端有壹條白色毛帶。波爾山羊耳寬下垂，被毛短而稀 。公母羊均有角，角堅實，長 度中等，公羊角基粗大，向後、向外彎曲，母羊角細而直立。
有鬃；耳長而大，寬闊下垂。頭部：頭部粗壯，眼大、棕色；口顎結構良好；額部突出，曲線與鼻和角的彎曲相應，鼻呈鷹鉤狀；角堅實，長度中等。