咖喱熱量高。
每百克咖喱大約有415g的熱量，相比之下，米飯100g大概只有115-116卡。咖喱當中的香辛料能促進唾液和胃液的分泌，起到促進消化、增進食欲的功效，所以在吃咖喱的時候，會吃下很多飯，這樣就會導致攝入熱量超標，導致發胖。
咖喱的熱量指的是加了很多調味料的咖喱醬塊，因為添加了很多的油脂，所以熱量比較高。但其實咖喱是壹種混合香料，主要是由姜黃為主料，裏面加了很多其他香辛料制作而成的。壹般咖喱粉的熱量是比較低的。
擴展資料：
咖喱營養價值：
1、咖喱能刺激人的味覺，幫助排出身體的毒素；咖喱能促進血液循環，達到發汗的目的。
2、常吃咖哩，延年益壽。咖哩是多種香辛料復合所制成的調味料，頗富營養價值。就壹般保健作用而言，咖哩具有利汗排毒、促進消化、增進食欲的功效。
3、它還能促進人體汗腺分泌，排泄體內汙物，促進肝臟代謝，更有生津開胃的作用，具有壹定的食療效果。
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